导语：网络餐饮平台是食品安全“第一道关口”，审核把关至关重要。近期，某外卖平台因未建立执行入网餐饮商户审查登记制度、未设置专门食品安全管理机构，违反食品安全相关法规，埋下安全隐患。现曝光典型案例，督促平台履行主体责任、守牢食品安全底线。

　　一、违法事实

　　2025年12月27日，乌拉特前旗市场监督管理局在网络餐饮专项检查工作中发现，乌拉特前旗某外卖平台存在以下问题：1.没有对入网餐饮服务提供者进行审查登记，2.没有建立制度并执行，3.没有设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，4.没有对送餐人员的培训考核进行记录。执法人员当场下达了《责令改正通知书》要求当事人于2025年12月29日前改正。

　　2025年12月31日，执法人员“回头看”检查时，当事人仍未提供入网餐饮服务提供者审查登记记录和入网餐饮服务提供者入网审查登记制度材料，也未提供专门食品安全管理机构设置的文件材料。

　　二、法律依据及处罚

　　当事人的行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第六条、第七条之规定，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十九、第三十条规定，依法责令当事人改正违法行为，决定作行政处罚如下：        

　　一、未建立并执行入网餐饮服务提供者审查登记制度违法行为罚款：7500元 。                                        

　　二、未设置专门食品安全管理机构违法行为罚款：7500元。

　　（两项合计罚款人民币15000元）  

　　案例评析：食品安全无小事，每个环节都关乎消费者的健康权益，外卖平台不能只做“流量中介”，要筑牢入驻审核的第一道防线，用技术手段+人工复核的方式，确保商家资质真实有效，对过期、虚假证件“零容忍”。同时要建立常态化抽检机制，一旦发现问题商家立即下架，别等出了问题才去“亡羊补牢”。