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随机查餐厅 食品安全再提升

乌拉特前旗政府门户网站 2024年12月02日 10:47 编辑： 王彦鑫 来源： 乌拉特前旗融媒
　　为充分发挥“透明执法”效能，强化餐饮食品安全监管，提高公众的参与度和监督意识，营造食品安全社会共治的良好氛围，近日，乌拉特前旗市场监督管理局邀请部分人大代表、政协委员、群众及新闻媒体开展“随机查餐厅”活动。
　　在众品香长隆湾店，执法人员对餐厅经营主体信息、人员健康信息等公示情况进行了逐一核实，确保“人证一致”。重点随机检查了厨房环境卫生、食品原材料储存、食品加工操作、外卖封签等内容。检查过程中，执法人员对企业在食品安全管理方面存在的短板和弱项提出有针对性的业务指导，同时，提醒经营者要积极引导消费者按需点餐、主动打包，倡导文明用餐，杜绝餐饮浪费。
　　据了解，本次活动采取随机抽取、不提前通知的方式，重点对全旗部分网红餐厅及外卖企业进行突击检查。下一步，乌拉特前旗市场监督管理局将持续开展“随机查餐厅”活动，进一步加大食品安全监管力度，强化法律法规宣传，提高餐饮服务单位的食品安全意识和责任感，推动建立反餐饮浪费的长效机制，营造厉行节约、反对浪费的新社会风尚，构建更加安全、健康、节约的餐饮环境。

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