揉面团、搅肉馅、压饺皮、包饺子……一大早,在西小召镇耜源食品小作坊园区的羊饺鲜手工水饺加工坊里一派繁忙景象,村民们统一着装、规范操作,正忙碌着包饺子。一只只饺子圆胖可爱,用料全部采用本地农村猪肉、羊肉,口味种类丰富多样。
杨桃是羊饺鲜手工水饺的负责人,同时也担任着北圪堵村的妇联工作,在党支部和妇联的共同带动下,周边村民在农闲时间还能在家门口就业。“我们一天能包五六十斤水饺,包一斤一块半,每天能挣个七八十块钱,做点营生,钱也挣了又愉快,又给农民们减轻负担。农民买点现成的饺子,来了一拿就走挺方便的。”北圪堵村村民赵俊清说。
近年来,西小召镇党委把促进各民族共同富裕作为推进乡村振兴的重要任务和总抓手,利用北圪堵村闲置的废旧学校打造耜源食品小作坊园区,带领周边农户积极发展特色产业,将家庭零散小作坊转移到园区,集中在一起管理、服务、监管等,让“小作坊”抱团起来实现“大作为”。截至目前,园区已引进蒙粮白纯粮酒、诚信古法粮油、羊饺鲜手工水饺等商户进驻园区,其他商户正在进驻筹备阶段。
“我们为引进的个体工商户免费提供水电等配套基础设施,帮助他们把产业做大做强。目前,我们正在引进手工咸菜和封缸肉的加工商户,建设葵花色选厂。下一步,我们将继续加强对产业园区的管理,以统一管理服务、统一标识标注、统一监管记录的方式,推动产业园区健康发展。”北圪堵村党支部书记周永茂说。