近日，内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗大佘太镇红明村预冷库正式迎来调试阶段，每日近50吨色泽鲜艳、品质优良的红鲜椒从田间地头源源不断运抵，为农产品反季销售、集中存放、价值提升打下了坚实的基础。

　　红明村地处北纬40°黄金种植带，昼夜温差大、沙壤土适宜辣椒生长。近年来，红明村通过“党支部+企业+农户”模式，辣椒种植面积从2022年的7500亩跃升至2024年的81379亩，总产值突破5亿元，成为自治区西部重要的辣椒生产基地。

　　作为大佘太镇名副其实的经济支柱产业之一。红明村正面临着一道关键难关，全镇冷藏设施仅能满足10%的存储需求，80%的辣椒被迫集中上市，议价权完全丧失，成为制约村集体经济增收的“卡脖子”难题。

　　“一定要建一座属于咱们自己的冷库，让辣椒能‘存得住、卖得好’。”党支部书记张福林说道。

　　支部有想法，党委就有办法。为实现产业破题，镇党委充分发挥党建引领作用，将预冷库项目列为乡村振兴重点工程，争取自治区乡村振兴衔接资金800万元，于2025年7月启动建设1931.04平方米预冷库，建设过程中，监理单位每天巡查工程进度，“咱们种出了好辣椒，更要让好辣椒卖出好价钱，冷库就是咱们的‘致富伞’，一丝一毫不能含糊！”监理单位负责人说道。

　　目前，预冷库已完工进入调试阶段，预冷库实行“政府引导+专业运营+集体共享”模式，通过村企同建、合作共赢的运营方式，预计实现年存储农产品9000吨，帮助村集体年增收36万元。

　　预冷库的建成，宛如一颗投入湖面的石子，在大佘太镇激起了辣椒产业全链条发展的层层涟漪。一是产业链延长了，冷链设施吸引了2家辣椒深加工企业落户大佘太镇，形成“育苗—种植—冷藏—加工”全链条。其中，投资500万元的辣椒色素提取厂可消化全镇30%的辣椒，每吨增值2000元。二是话语权也增强了，以前收购商说了算，现在村民有了“底气”。三是品牌打响了，依托稳定的品质，“佘太红”辣椒成功入选“天赋河套”区域公共品牌，获得绿色食品认证，每公斤售价再提0.5a元，品牌溢价达15%。